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Produktbeschreibung

Schnitte von perfekt parallelen Scheiben mit dem Grasselli Multimessersystem. Schneidkapazität bis zu 2.000 kg/Stunde. Möglichkeit sowohl frisches oder gefrorenes Fleisch und auch Fleisch mit Knochen zu schneiden. Splitterfreier Schnitt von Fleisch mit Knochen.

Schnittgeschwindigkeit, Höhe der Schnittkammer und Druck für die Produktkontrolle sind einstellbar. Unterschiedlich gezahnte Messer für die verschiedenen Produkte. Transportband für den Produkabtransport mit NSF-Zertifizierung. Hydraulisches Klingenspannsystem. Integriertes System für automatische Schmierung.

Alle Teile die einer mechanischen Belastung ausgesetzt sind, wurden thermisch behandelt um eine höhere Lebensdauer zu garantieren. Innovatives Design mit durchgehenden Schweißnähten und abgerundeten Kanten für eine bessere und optimale Reinigung. Der Rahmen besteht vollständig aus geprüftem und zertifiziertem Edelstahl. Es sind keine Werkzeuge für die Vorbereitung der Reinigung und für den Wechsel der Messer notwendig.

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