Ergebnisse

  • „foodaktuell“ - Fachjournal für Fleisch und Feinkost

    „foodaktuell“ ist das offizielle Organ des Metzgereipersonal-Verbandes der Schweiz MPV, erscheint 20 Mal pro Jahr in einer Auflage von 5 800 Ex., hat nebst dem deutschsprachigen auch einen französischen und einen italienischen Teil und geht an die Inhaber, Geschäftsführer und Mitarbeitenden sämtlicher Metzgereibetriebe der Schweiz.   „foodaktuell“  informiert als Fachjournal alle Mitarbeitenden der Schweizer Fleischwirtschaft über Themen wie z.B. Schlachterei, Zerlegerei, Wursterei, Fertigge…
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  • Aktion Poly-clip Tischclip-Maschinen

    In Zusammenarbeit mit Poly-clip System bieten wir Ihnen eine einmalige Rückkauf-Aktion an.  Profitieren Sie in diesem Jahr von dem Spezialangebot. Beim Kauf einer neuen Tisch-Clip-Maschine von Poly-clip nehmen wir Ihre alte Maschine (unabhängig vom Fabrikat) zurück und Sie erhalten 10 % sowie eine Eintauschprämie von CHF 500,-. Nicht nur im Bereich der Tisch-Clip-Maschinen bieten wir attraktive Eintauschangebote, auch bei den  Halb-Automaten und Automaten können Sie von attraktiven Angebote…
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  • alimenta/foodaktuell.ch

    alimenta berichtet über die Aktualitäten und Hintergründe aus der Lebensmittelwirtschaft. Als führende Zeitschrift ist alimenta am Puls des Geschehens, liefert fundierte und objektive Berichterstattung, verschiedene Standpunkte und nützliche Informationen zu Markt, Marketing, Politik und Recht. Ebenso berichtet alimenta über Produkteinnovationen, Forschung und Technologie. Das umfassende Themenspektrum und die unabhängige Berichterstattung machen alimenta zum führenden Medium der Branche. a…
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  • allfolin® Einwickelfolie

    papierähnlicher Charakter/ideal für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch/Lebensmittel bleiben länger frisch/wasserfest, fettdicht, falt- und beschriftbar, kälte- und wärmebeständig/umweltfreundlich und recyclefähig/individuell bedruckbar/in praktischen Entnahmekarton/erfüllt lebensmittelrechtliche Vorschriften 
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  • Arbeitszeitkontrolle

    Portos Zeit - die effiziente Zeiterfassung für den gewerblichen Betrieb: Ein selbsterklärendes Software-Design und ein robustes Stempel-Terminal bieten Sicherheit und Einfachheit in der Registrierung von Arbeitszeiten und Absenzen. Ein leistungsstarkes und wirtschaftliches Werkzeug. 
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  • Aufsatzkühlvitrine Mirage 1250

    Fahrbares Verkaufskühlbuffet, Breite 1000 - 2000 mm, wahlweise hinten schmale oder breite Auflage.
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  • Bastra Rauch- und Kochanlage 850 FR mit neuer Steuerung Profi 1000

    BASTRA bietet für alle Betriebsgrößen die passende Anlagenkonfiguration. CLASSIC LINE wurde für wirtschaftliche Fleisch- und Wurstverarbeitung im Handwerk entwickelt. INDUSTRIAL LINE wurde für industrielle Nahrungsmittelerzeuger entwickelt. In Wurst und Fleisch verarbeitenden Betrieben sowie bei der Veredelung von Geflügel, Fisch, Käse und Backwaren sichern ihre vielseitigen Anwendungsbereiche einen universellen Einsatz. Alle gängigen Raucherzeugungstechnologien, wie Sägemehl- oder Ha…
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  • Bizerba K-class TouchScreen Waagen

    K-class TouchScreen-Waagen integrieren alle wesentlichen Retail-Aufgaben – Wiegen, Kassieren, Werben, Drucken, Beraten – in einer Lösung. Die wohl schönste Verbindung des technisch Machbaren mit dem wirtschaftlich Sinnvollen. Mit K-class TouchScreen-Waagen sind kunden- und funktionsindividuelle Bedienabläufe realisierbar. Die Touchscreen-Bedieneroberfläche kann individuell an Ihre Wünsche und Ihr Design angepasst werden. Ein zweiter, zum Kunden hin ausgerichteter Bildschirm sorgt zudem für …
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  • Brüh- und Enthaarungsmaschine

    Brüh- und Enthaarungsmaschine für Schweine. Durchlaufzeit pro Schwein ca. 3 Minuten. Ausführung der Maschine individuell nach Wunsch des Kunden: Größe der Maschine, Pneumatik-Funktion, Borstenspiralschnecke, Wandsteuerung. Ausführung komplett in Edelstahl. Neuste Elektronik mit verbesserten Einbauteilen. Neue Technik für Schonung von Lagern und Antrieb.
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  • Brüh- und Enthaarungsmaschine, Betäubungsanlagen mit Datenaufzeichnung

    Zum Brühen und Enthaaren von bis zu ca. 18-20 Schweinen/Stunde; individuell nach Kundenwunsch ausführbar (z.B. mit Borstenschnecke, Pneumatischer Auswurf usw.).
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  • CashMan Start Metzger, CashMan Waagen- und Auszeichnungssysteme

    Mit CashMan Start Metzger erhalten Sie eine weit verbreitete, bestens strukturierte Metzger-Software mit Finanzbuchhaltung, Auftragsbearbeitung, Schlachtviehabrechnung sowie Produktionsunterstützung inklusive Rezepten und Zutaten. CashMan kann lokal oder ab Cloud ausgeführt werden. Filialen können mit ihren Waagen angebunden werden.   Einzigartig ist die Verbindung zu den CashMan Waagensystemen! Komplett in die Metzger-Lösung integriert, stehen dem Metzger alle Kunden, Produkte und Preise in…
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  • Ceposa Dips & Salsa

    Ob im Stehbeutel für eine professionelle und sparsame Verarbeitung oder in der praktischen Portionenschale für in die Kühltheke – unsere frischen Dips & Salsas sind hervorragend im Geschmack und eignen sich bestens zum Verfeinern von kalten oder warmen Speisen und mediterranen Gerichten, passen zu allen Apéros, Grilladen, Fleischfondues & Co.
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  • Colussi Waschanlagen

    Hochwertige Waschanlagen für alle Einsatzgebiete in der Lebensmittelindustrie zur kompromisslosen Reinigung und Trocknung von Gebinden, Formen, Blechen sowie für das Abwaschen und Trocknen von Fleischprodukten (Schinken, Salami etc.). Die Anlagen werden kundenspezifisch gefertigt, massgeschneidert für jede Raumsituation und Hygieneanforderungen. Mit der Firma Colussi Ermes s.r.l. haben wir einen Partner mit 40-jähriger Erfahrung an unserer Seite, der sich durch Flexibilität sowie höchste Kompete…
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  • Combi-Press Retus

    Unsere Retus Schinkeneinziehpresse und Combi-Presse ist eine vollpneumatische Einziehpresse zum Vorpressen auf gewünschte Kalibergrösse. Zum Bedienen mit einer pneumatischen Sicherheitssteuerung.  
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  • Contura S400 - Leckprüfgerät für Verpackungen

    Contura S400 - Leckprüfgerät für Verpackungen Das innovative Contura S400-Leckprüfgerät bietet Herstellern von Lebensmittelverpackungsmaschinen und der Lebensmittelindustrie allgemein eine einzigartige Lösung zum Nachweis von Lecks in Schutzgasverpackungen (MAP, Modified Atmosphere Packaging) und anderen flexiblen Verpackungen. Egal ob es sich um ein Grobleck oder ein Feinleck handelt, das mit bloßem Auge oder mittels Wasserbad nicht nachweisbar ist – die einzigartige Technologie des Cont…
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  • Crocs Bistro Peppers Clog

    Crocs mit einem würzigen Allover-Druck mit Peperoncini oder in vier weiteren originellen Designs. Er ist bereit für Ihre nächste Schicht, mit dem rutschfesten Crocs Lock™-Profil und der Croslite™-Schaumkonstruktion für Polsterung und Komfort den ganzen Tag lang. Das Design mit den geschlossenen Zehen und die einfache Pflege machen diesen Arbeits-Clog zu einer intelligenten Entscheidung. Der geschlossene Zehenbereich und der dickere Mittelfussbereich helfen dabei, die Füsse vor z.B. Küchenunfäl…
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  • Cryo Cabinet - Nexelia for Food Processing

    Der CRYO CABINET ist ein vollverschweißter kryogener Frosterschrank aus Edelstahl und wurde von Air Liquide gemäß den aktuellsten EU- und US-Hygienerichtlinien konstruiert (EHEDG und USDA).  Der CRYO CABINET kann mühelos in jeden Chargenverarbeitungsprozess integriert werden. Er bietet die nötige Flexibilität zum Gefrieren, Gefrieren der Außenhaut oder Kühlen von fast jeder beliebigen Art von Lebensmittelprodukt mithilfe von Flüssigstickstoff oder Kohlendioxid und gewährleistet gleichzeitig…
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  • Cryo Injector - Nexelia for Food Processing

    Cryo Injector für Bottom Injection - Die zuverlässige Lösung zur Prozesskühlung, egal ob Sie Hackfleisch verpacken, Formprodukte optimal ausformen oder pulverformige Produkte coaten wollen. Die neu entwickelten Prozessdüsen ermöglichen eine standardisierte Temperaturführung Ihrer Produkte bei verkürzten Batchzeiten und reduziertem Gasverbrauch.
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  • Detektierbare Messerserie „DetectoGrip“

    Im Gegensatz zu Metallteilen lassen sich Kunststoffteile bisher nicht mit Detektoren und Röntgengeräte aufspüren. Neu bei Friedr. Dick ist die detektierbare Messerserie DetectoGrip und der Messerschärfer Detecto Steel HyperDrill. Durch Beimischung von Metallteilen im Kunststoff lassen sich ab sofort auch Kunststoffteile in Lebensmitteln durch handelsübliche Metalldetektoren und Röntgengeräte aufspüren. In Zusammenarbeit mit einem Kunststoffhersteller wurde ein Material entwickelt, durch das…
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  • Die vielseitige Kombikammer RET-C 1600 EL von Kerres

    Programm wählen - starten - fertig! Die RET-C 1600 EL ist die ideale Anlage für den vielseitigen Alltagsbetrieb. Mit einer Breite von nur 127 cm und einer Höhe von 196 cm gehört sie zu den kompaktesten Kombikammern am Markt. Die Anlage wird steckerfertig geliefert und steht Ihnen bereits am Folgetag zur vollen Produktion zur Verfügung. Der Sägemehl-Raucherzeuger ist in der Kammertüre integriert und sorgt zusammen mit der serienmässig eingebauten Löscheinrichtung für einen sehr sicheren Be…
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  • Dynamische Kontrollwaage CWHmaxx in Kombination mit Metalldetektor

    Dynamische Kontrollwaage für hohe Anforderungen der Lebensmittelindustrie mit einem Inspektionssystem für Qualitätssicherung auf hohem Niveau Die dynamische Kontrollwaage CWHmaxx verbindet feinste Wägetechnik mit anspruchsvollem Hygiene-Design. Sie überprüft bis zu 250 Packungen pro Minute und schleust fehlerhafte Produkte sicher aus dem Produktionsprozess aus. Kombiniert mit einem integrierten Metalldetektor sichert die CWHmaxx Ihren Qualitätsstandard. Produkte mit unerwünschten Metallfremdkö…
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  • EFA Fleischereimaschinen

    EFA-Fleischereimaschinen werden seit über 90 Jahren in der weltweiten Fleischverarbeitungsindustrie erfolgreich eingesetzt. EFA SB 287 E und EFA SB 288 E sind Halbierungssägen, die in Klein- und Mittelbetrieben eingesetzt werden. EFA SB 295 E und EFA SB 325 E sind die starken Halbierungssägen. Sie sind auf die Ansprüche der Mittel- und Großbetriebe im Schlachterei-Bereich ausgelegt. Elektrische Betäubungsanlage EFA 27 B ist für Schweine und Schafe. EFA VB 315 ist druckluftbetrieben und für …
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  • Eimer, Dosen, Kanister

    Eimer und Dosen aus Polypropylen von 120 ml bis 60 Liter in den Formen rund, rechteckig, oval und quadratisch von Jokey Plastik, dem grössten Eimerhersteller Europas. Alle lebensmittelecht. Die Produkte können mit IML (in mould label) ausgestattet werden oder mit Digitaldruck in Fotoqualität bedruckt werden. Kanister von 5 l bis 60 Liter und Fässer von 120 l bis 220 l von AST Kunststofftechnik. Alle mit UN-Zulassung. 
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  • Elektrobetäuber Stun-E6

    FREUND präsentiert den ersten Elektrobetäuber mit konstanter Datenübertragung in eine Cloud. Beim Schlachtprozess nimmt die fachgerechte Betäubung eine wichtige Rolle ein. Hierbei gilt es die ethischen Anforderungen des Tierschutzes mit effizientem, wirtschaftlichem Vorgehen und dem Ziel einer guten Fleischqualität zu verbinden. Gleichzeitig soll der laufende Prozess kontrolliert und nachvollziehbar dokumentiert werden. Die Betäubungsprogramme lassen sich für verschiedene Tierarten, Tiergrö…
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